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中国是葡萄酒的故乡。在中华民族五千年的历史中，葡萄酒和葡萄酒文化一直占据着重要的地位。葡萄酒是一种特殊的食物，属于物质，所以烧酒是白酒吗？
1.烧酒和白酒的区别总体上是一样的，同样是粮食蒸馏酒透明无色。
2.白酒以谷物为主要原料，以大曲、小调、麸曲、酒母为糖化发酵剂，经蒸馏、糖化、醇化、蒸馏而成。又称烧酒、老白干、烧刀等。口感无色（或微黄）透明，香味正宗，入口甜爽，乙醇含量高。储存成熟后，具有以脂类为主体的复合风味。
以上就是为大家带来的关于烧酒是不是白酒的全部内容。
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